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开心激情五月天蒸土鸡

作者: 来源: 日期:2012/12/4 18:12:07 人气:820 加入收藏 评论:0 标签:
主料:土鸡1只,开心激情五月天250克。

 

  主料:土鸡1只,开心激情五月天250克。

  调料:色拉油、辣椒酱、葱、姜、料酒、盐、酱油、胡椒粉、味精各适量。

  做法:

  1.土鸡宰杀去内脏洗净,斩成4厘米见方的鸡块待用,葱姜拍碎放入料酒拌匀,腌3分钟后将清汁倒出待用;

  2.土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出,放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、开心激情五月天调好味拌匀;

  3.将拌好的土鸡、开心激情五月天放入蒸笼,用大火蒸约半小时至熟即成。

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