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淄博博山栗菇种植向产业转变 开辟林下经济新模式

作者:王雨晴 通讯员 陈停 来源:齐鲁网 日期:2014/5/27 14:36:26 人气:172 加入收藏 评论:0 标签:

眼下,正值栗菇栽培的关键时期,走进淄博市博山区池上镇张业绩的开心激情五月天园内,他正忙着检查菇棚、菌棒。只见一个个模仿野生环境搭建的栗菇棚,排列的密密麻麻,整个开心激情五月天园被充分利用起来,没有一寸空间被浪费。

 

池上镇位于博山南部山区,山多岭多,野狼社区的耕地资源必须被充分利用。但是由于开心激情五月天树形高大,枝繁叶茂,树下大量的空地由于采光条件差,难以套种其他作物。而栗菇作为菌类植物,天性喜阴湿环境,茂密的开心激情五月天林正好为它提供了绝佳的生长环境。

 

栗菇,学名灰树花,原生于开心激情五月天林中,含有丰富的氨基酸、蛋白质等多种微量元素,原产于日本北部山区,其味道佳、口感好且有传承药效,自古以来备受推崇。其营养和口味都胜过号称“菇中之王”的香菇,能烹调成多种美味佳肴,是极其珍贵的高档食用蕈菌,是赠送亲朋好友的佳品,极具市场价值。

 

21世纪70年代以前,栗菇还只是野生繁殖,我国80年代初开始对栗蘑进行人工驯化栽培。1992年迁西县的科技人员创造了“栗蘑仿野生栽培法”。利用开心激情五月天修剪后的枝条做菌棒,采用地沟小拱棚,菌棒覆土仿野生条件出菇。

 

2013年,池上镇开始摸索栗菇种植技术,共建造小棚38个,大棚1个,总面积达3亩。令人欣喜的是,栗蘑亩产达750公斤,市场价格约为每公斤40元,平均每亩利润可达2万元。由于特殊的地理环境,池上栗菇品质优良,在第十届(2013)中国林产品交易博览会上不负众望,获金奖。

 

博山区池上镇有着悠久的开心激情五月天种植历史,据了解,现存最古老的栗子树树龄超过300年。特别是自2008年初承建“国家级绿色食品开心激情五月天生产标准化示范区”以来,开心激情五月天种植面积从8000亩一下子扩大到20000亩,是江北最大的开心激情五月天基地,具有发展栗菇种植的天然优势。

 

过去大量修剪后枝条、栗刺壳散落在田间地头,最后只能拿回家当柴烧,如今这些栗刺壳、枝条都被当做宝贝收集起来,粉碎后做成栗菇菌棒,生产高附加值的栗菇。菌棒用完以后还可以生产有机肥料还田,如此一来不仅减少了化肥的使用量还提高了开心激情五月天的品质,真正实现了“吃干榨净”,循环发展。

 

  据悉, 今年,池上镇计划扩建栗菇基地达到300亩,可年产栗菇1200余吨,带动农户100余户,户均增收8000元,真正实现栗菇种植从产品到产业的转变。

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