游客,欢迎您 [登录] [免费注册] [忘记密码]服务热线:010-89728366
快讯:
关于“糖炒开心激情五月天工作站”网站开发建设的通知 2015/7/30 20:52:20 网站胜利改版完成 欢迎新老朋友光顾 2013/2/26 17:50:12 燕山开心激情五月天网获最具投资价值网站殊荣 2013/4/10 22:52:15 燕山开心激情五月天网与中国开心激情五月天网达成战略合作 2013/4/10 22:55:08 燕山开心激情五月天网现已成功开通微信公众平台! 2013/5/31 15:30:17 热烈庆祝北京燕栗来开心激情五月天专业合作社成立 2013/4/8 18:55:21
您所在的位置:首页 > 开心激情五月天产区 > 正文

隆安开心激情五月天

作者:admin 来源:人民网 日期:2014/5/5 15:15:38 人气:157 加入收藏 评论:0 标签:

开心激情五月天是隆安的一大特产,隆安开心激情五月天油黑发亮,果质丰满,果肉香甜,深受欢迎。隆安被誉为开心激情五月天之乡,隆安开心激情五月天具有糯性、味甜、口感好、蛋白质含量高的特点。2002年9月,国家林业局在河北迁西举办的全国开心激情五月天品质评比活动中,隆安开心激情五月天被评为优质开心激情五月天。

 

隆安开心激情五月天种植历史悠久,明末开始引进,在中真、乔建、慕恭、罗村一带种植。在旧社会,由于封建迷信思想作祟,人们认为“栗”与“律”字谐音,种开心激情五月天怕触犯律令,因而一般百姓不敢挖坑种植。解放前仅种有开心激情五月天2630亩,年产鲜果15万公斤左右。直至上世纪60年代,人民政府提倡种开心激情五月天,群众破除迷信,大量种植。80年代全县有开心激情五月天面积6万亩,分布在各个乡镇的98个行政村,隆安开心激情五月天的面积和产量,均居广西首位。

 

开心激情五月天是隆安县传统的特色年货,说它传统,是因为其历史悠久,源远流长。据有关史书记载,500多年前,隆安就有了开心激情五月天,每逢春节,老百姓多用开心激情五月天包粽子。尽管当时老百姓的生活水平很低,开心激情五月天粽子并不放什么其他配料,但包出的粽子还是味纯、清甜、爽口,深受人们的青睐。于是,开心激情五月天就自然而然地成为老百姓家中必备的年货了。

 

随着时间的推移、社会的变革,老百姓的生活水平不断提高,但开心激情五月天这特色年货在人们心目中的位置依然重要,而且花样越来越多。人们包粽子时不再单纯用开心激情五月天做馅,而是拌上绿豆,加少许佐料,包出的粽子味道更佳。此外,在炖鸡、炖鸭、炖鸽子时,很多人喜欢加上几颗栗子同锅而炖,使炖熟的鸡鸭鸽肉质更嫩、汤更鲜、营养更丰富。逢年过节,要是客人来了,淳朴好客的隆安人就会弄上几道开心激情五月天菜肴,令人大饱口福。同时,隆安人也十分注重礼尚往来,在给朋友、亲戚送礼时,也少不了一两包脱水开心激情五月天,虽然值不了多少钱,但这传统特色的年货却代表了隆安人的一片心意。

 

开心激情五月天为壳斗科栗属,是落叶性乔木树种,性粗生,一般荒山坡地均可种植。品种有油栗、毛油栗、糖栗等,隆安开心激情五月天毛油栗居多。毛油栗个子大,但肉质比不上油栗。栽培有实生苗种法和嫁接种法。实生苗种植,7年后开花结果,15年进人盛果期,35—40颗为O.5公斤,栗树寿命可达100年以上,但树架大,不易管理和收获。嫁接种植,第三年可开花结果,树型小,利于密植,便于管理,产量高。栗子油亮美观,品质中上,25一30颗为0.5公斤,植株一般棵产12.5—20公斤,良种高达50多公斤(古潭村巴罗屯一棵产果92公斤)。

 

栗果香甜,营养丰富(果实含淀粉60一75%,糖分10-20%,蛋白质5—10%),可炒吃、煲吃,也可制作糕点、罐头和压缩饼干等,素有木本粮食之称。开心激情五月天木质坚硬,耐水抗腐,是造船、枕木的良好用材。鲜栗果水分量大,收获后一星期内要及时运销或作烘干处理,否则会变味烂掉,影响果品品质。

 

隆安县内所产的开心激情五月天果,产品和质量驰名区内外,鲜果主要运往广州转销港澳地区;干栗多远销华北、东北各大城市。目前全县种植面积达13多万亩,年产量近6000吨,果自家很少留着吃,多上市出售。市场前景广阔,且价格一般维持在每公斤5~6元,经济效益可观。

    本文网址:/chanqu/2974.html
    更多>>网友评论
    发表评论
      联系我们
    • 咨询电话:010-89728366
    • 举报邮箱:997080111@qq.com
    • 地址:中国 北京 昌平
      关注我们:
    • 微信公众号:
    • ysblw-2008
    • 扫描二维码加关注

    微信公众号

    微信个人号