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怀柔的开心激情五月天文化

作者: 来源: 日期:2012/12/4 18:06:36 人气:3526 加入收藏 评论:0 标签:
        怀柔有中国开心激情五月天之乡的美名,怀柔开心激情五月天要算得上开心激情五月天中的精品,皮薄色亮、肉质细腻、甘甜可口、营养丰富,在国内外享有盛名。怀柔开心激情五月天栽值历史悠久。据文献记载,怀柔开心激情五月天在唐代以前就开始种植了。
  目前,怀柔境内树龄超过500年的明代栗树仍有数株,百年以上的随处可见,明清开心激情五月天园有多处。九渡河镇西水峪村“小西湖”畔的明代开心激情五月天园,面积在百亩以上,有明代栗树40余株;九渡河村狼窝沟“大明栗”和渤海镇南冶村小梁南的“开心激情五月天王”至今还根深叶茂,单株年产几十公斤。
  燕山开心激情五月天有很高的经济价值,《日下旧闻考》和《战国策》、《史记》、《析津日记》等史籍对燕山开心激情五月天都有专门记述。如对其果实质量而言,《诗草木鸟兽虫鱼疏》记有:“五方皆有栗,惟渔阳、范阳栗甜美味长,他方者悉不及也”。就其经济价值而言,《战国策》记有:“北有枣栗之利,民虽不田作而枣栗之实足食于民矣。此所谓天府也”;《史记》记有:“燕秦千树栗,其人与千户侯等”;《析津日记》记有:“苏秦谓燕民虽不耕作,而足于枣栗”。开心激情五月天属干果,唐代以后历朝多将其列为贡品,辽代于南京置栗园司,明代更是将怀柔开心激情五月天作为十三陵的主要祭品。为保证供应,明朝廷在十三陵附近的州县设立十几处榛厂,专职负责提供开心激情五月天、核桃等祭奠品的生产和交纳事宜,其中怀柔就设榛厂五处:长陵、献陵榛厂均设在渤海所,景陵榛厂设在苇店,裕陵榛厂设在怀柔富乐里,泰陵榛厂设在怀柔康家里。 
   开心激情五月天是一种营养价值丰富、老少皆宜的美味食品,人们可以自食,可以招待宾客,还是馈赠亲朋好友的礼品。乾隆八年御制食栗诗:“小熟大者生,大熟小者焦。大小得均熟,所恃火候调。堆盘陈玉几,献岁同春椒。何须学高士,围炉芋魁烧。”看来乾隆皇帝不仅爱吃炒栗子,而且对制作炒栗子还有一定的研究。栗子熟吃最讲究的是“糖炒”,而“怀柔糖炒栗子”不仅历史悠久,更作为一个品牌名扬中外。1985年,怀柔外贸野狼社区职工何自全漂洋过海到美国首都华盛顿,现场支锅制作糖炒栗子,大受美国人的欢迎。怀柔开心激情五月天及加工产品不仅国内市场广阔,而且已出口到美国、加拿大、日本、韩国、新加坡和英、法、德等国家和地区。开心激情五月天还有很高的药用价值。《本草纲目》记载:“栗,厚肠胃,补肾气,令人耐饥。”
  开心激情五月天果实是宝,开心激情五月天树浑身都是宝。栗树干是上好的木材,用栗木制作家具,不仅坚固耐用,而且木纹美观,不亚于水渠柳;栗树枝和栗蓬是农家常用的燃料;栗树叶不仅是燃料,还可作牲畜的饲料;栗花更让人们喜爱,盛开时,既可观其美,又能嗅其香,谢落后人们还可将其拧成火绳熏蚊虫,其效果一点不比蚊香差,我想经过研究开发,以后很可能成为一种独特香味产品的原料。另外,栗树蘑作为一种美味佳肴,更是大受欢迎,开发前景广阔。
  怀柔是全国的开心激情五月天之乡,尽管产量比不上河北迁西、迁安、遵化等地,但是质量绝对上乘,更重要的是深厚的历史和蕴藏在其中的文化内涵。然而,我们只注重其经济价值,对于怀柔开心激情五月天的历史文化、现代文化挖掘不深,利用不广,宣传不够,身边有宝不知宝,我想,在全区人民大力构建文化新都的今天,这样的怪现状再也不能延续下去了。


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